Descrizione
Buono a sapersi
I benefici dei ceci bio
I ceci apportano dei valori nutrizionali importanti. Questi legumi molto antichi dal sapore delicato e versatile sono infatti ricchissimi di ferro e potassio. Inoltre una porzione di ceci secchi (50g circa) soddisfa un quarto dell’assunzione giornaliera di fibra raccomandata.
Considerarli come un contorno è scorretto. Presentano una buona quantità di carboidrati, tanto che spesso vengono considerati dei primi. Sono molto ricchi di proteine, tuttavia, i ceci non presentano quantità ottimali di tutti gli aminoacidi essenziali e per questo hanno un valore biologico medio. Per completare il profilo amminoacidico è sufficiente accompagnarli, durante lo stesso pasto o nell’arco della giornata, ad alimenti che compensano quelli mancanti, come i cereali!
Il gusto unico e la consistenza delicata dei nostri sedanini li rendono perfetti per una varietà di ricette, da quelle tradizionali a quelle più innovative. Che tu desideri un piatto semplice o un pasto più elaborato, i Sedanini di Ceci e Mais Bianco Bio sapranno soddisfare ogni palato.
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